без быстрых углеводов
Обожжённая мраморная грудинка, томлёная при низких температурах восемь часов. За это время мясо становится нежным и текстурным, все мышечные волокна насыщаются копченым вкусом. Подаётся с американским салатом Коул Слоу.
Приправа из семян растения горчицы со слегка острым горьковатым вкусом и умеренно едким ароматом.
Гарнир к любым мясным или рыбным блюдам или же самостоятельное вегетарианское блюдо из овощей приготовленных на гриле.
Классический овощной салат, изюминкой которого является мягкий рассольный сыр в тандеме с сушёным базиликом и пикантные с выраженной кислинкой маслины и оливки. В качестве заправки выступает оливковое масло.
Жареные мидии в панцире в пряном соусе с фирменными картофельными чипсами.
Струганные ломтики замороженного муксуна. Подача сопровождается долькой лимона и смеси морской соли с чёрным молотым перцем.
Филе лосося слабого соления, оформлен в тонкой нарезке. Подача с долькой свежего лимона.
Популярные блюда
-
Морс смородиновый с мятой 120 руб. -
Салат Пилигрим 350 руб.