Детали
Состав | брискет из мраморной говядины, коул слоу, соус демиглас, специи, томатный соус |
---|---|
Тип блюда | |
Тип подачи | |
Особенности по вкусу | |
Способ приготовления |
Обожжённая мраморная грудинка, томлёная при низких температурах восемь часов. За это время мясо становится нежным и текстурным, все мышечные волокна насыщаются копченым вкусом. Подаётся с американским салатом Коул Слоу.
700 руб.
Состав | брискет из мраморной говядины, коул слоу, соус демиглас, специи, томатный соус |
---|---|
Тип блюда | |
Тип подачи | |
Особенности по вкусу | |
Способ приготовления |
Струганные ломтики замороженного муксуна. Подача сопровождается долькой лимона и смеси морской соли с чёрным молотым перцем.
Салат с жаренными тигровыми креветками, жаренными мидиями, слабосолёным лососем, запечёнными овощами, томатами черри, листом салата и долькой лимона. Заправлен вустерским соусом, оливковым и растительным маслом.
Гарнир к любым мясным или рыбным блюдам или же самостоятельное вегетарианское блюдо из овощей приготовленных на гриле.
Хрустящий багет с запечёнными овощами, соусом карри и свежим зелёным салатом.
Стейк из лосося с долькой лимона. Приготовлен на гриле с нежным сливочным соусом и специями.
Отзывы
Отзывов пока нет.